Historia
Los orígenes de Tárbena se remontan a la prehistoria. La existencia de restos íberos así lo atestiguan. En la llamada "Coveta de ses Lletres" y en la "Cova de Dalt" pueden encontrarse restos de los pobladores primitivos. La situación geográfica de la zona hace que el camino a Denia y Sagunto tuviera que pasar forzosamente por estas tierras. La sierra de Bernia llega hasta el mar. Fue a finales del siglo XIX cuando se construyó un puente (Pont del Mascarat) que permitía poder seguir un camino pegado a la costa. En la memoria histórica se conservan algunos toponímicos que dan fe de esta larga etapa histórica. Así tenemos el llamado "Camino de los Arrieros" o "La Venta" que recuerdan la época en la que Tárbena era punto de paso obligado para pasar de la Marina Baixa a la Marina Alta.
El toponimio Tárbena es, seguramente, de procedencia íbera. "Tarb" significa alto. Poco sabemos de lo que sucedió antes de 1607. Con la expulsión de los moriscos decretada por Felipe III los pueblos de la sierra de Aitana y Bernia fueron repoblados por gentes venidas principalmente de Aragón y Cataluña. A Tárbena vinieron siete familias mallorquinas que aportaron su lengua y sus costumbres. En nuestros días todavía se conserva la tradición en la elaboración de embutidos "la sobrasada" y en el uso del artículo "sa" en vez de "la".
